Ekologiczne Gospodarstwo Rolne Borzysławice

Gospodarstwo obejmuje 27 hektarów pól położonych mało zurbanizowanym południowym rejonie województwa opolskiego. Odziedziczone po ojcu pana Marcina Luksa, początkowo prowadzone w sposób konwencjonalny, 18 lat temu stało się jednym z pionierów rolnictwa ekologicznego w rejonie, zaopatrując w pierwsze ekologiczne warzywa mieszkańców aglomeracji śląskiej.

Od tego czasu gospodarz uprawia warzywa i owoce wyłącznie metodami ekologicznymi, na przestrzeni czasu zdobywając szereg nagród na najlepsze gospodarstwo ekologiczne w województwie.

W gospodarstwie uprawiane są przede wszystkim warzywa okopowe – ziemniaki, buraki, cebula, marchew, pietruszka, seler. Na jego terenie rośnie też kilka starych odmian jabłoni, owocujących pysznymi jabłkami.

Dodatkową działalnością jest hodowla kur, aktualnie stado liczy około 80 sztuk. Kury wiodą szczęśliwe życie, korzystają z rozległego zielonego terenu, wydzielonego nieopodal domu i warzywnika.

Pan Marcin prowadzi również pasiekę, liczącą 32 pszczele rodziny.

Wszystkie produkty, powstające w gospodarstwie są sprzedawane w ramach rolniczego handlu detalicznego.