Gospodarstwo Zielone Wzgórze Radynia

Gospodarstwo o nazwie Zielone Wzgórze położone jest na południu Opolszczyzny, na pograniczu polsko-czeskim. Należące do niego pastwiska i pola uprawne zlokalizowane są w otulinie obszaru NATURA 2000, na Obszarze Chronionego Krajobrazu Mokre Lewice, obejmującego jeden z dwóch fragmentów Gór Opawskich, leżących na terytorium Polski.  

Rejon zachwyca łagodnie pofałdowanym ukształtowaniem terenu, rozległymi łąkami i polami, częściowo zalesionymi stokami i pięknymi, zielonymi dolinami.

Gospodarstwo od kilku lat prowadzi rolniczy handel detaliczny (RHD), w ramach którego jego właścicielka, pani Bogusława Szpak, produkuje i sprzedaje mleko krowie, jaja kurze, mięso wołowe i pieczywo, wypiekane na bazie własnych surowców.

W Zielonym Wzgórzu hodowanych jest 15 krów mlecznych rasy JERSEY i MONTBELIARD, które sezonowo wypasane są na pobliskich łąkach. Gospodarze przywiązują dużą wagę do dobrostanu zwierząt, który przekłada się na jakość mleka, na dalszym planie stawiając wydajność. Dziennie pozyskuje się około 250 litrów mleka, z czego zdecydowana większość dystrybuowana jest w sprzedaży bezpośredniej. Część przeznaczana jest do produkcji serów podpuszczkowych w serowarni, prowadzonej przez współmałżonka gospodyni. Niewielka ilość okazjonalnie trafia do lokalnej mleczarni w Głubczycach.

Uzupełnieniem hodowli jest kilka sztuk bydła mięsnego, wypasanego w opcji bezuwięziowej. Zwierzęta ubijane są w wieku około 2 lat, a mięso przeznaczone do sprzedaży bezpośredniej.

W gospodarstwie żyje również stado “szczęśliwych” kur rasy ASTRAISA, liczące około 100 sztuk. Kury korzystają z dużego, trawiastego, ogrodzonego wybiegu, karmione są paszą, sporządzaną w większości ze zbóż uprawianych w gospodarstwie. Dziennie znoszą około 90 jaj, które sprzedawane bezpośrednio w ramach RHD.